吃动两平衡健康有讲究

9月1日是“中国全民健康生活方式日”，最近南宁举行“吃动平衡，走向健康”知识共享会暨“健步走”活动，倡导健康生活方式。

目前，慢性非传染性疾病已成为威胁我国和世界人口健康的头号杀手。专家建议，要保持吃动平衡，积极打造健康的生活方式，远离慢性病。

记者从自治区疾控中心了解到，2010年广西慢性病监测数据表明，广西城乡18-64岁劳动力人群慢性病及危险因素流行现状令人十分堪忧，慢性病已成为居民主要死亡原因。导致居民罹患慢性病的危险因素有吸烟、过量饮酒、膳食结构不合理、身体活动不足等。据统计，我区居民禽畜肉摄入量明显超标、蔬菜水果摄入不足以及水产品摄入严重不足。家庭人均每日食用盐摄入量、烹调油摄入量也未能得到有效控制，增加了高血压、血脂异常等慢性疾病的患病风险。同时，广西城乡劳动力人群在业余时间经常锻炼率低，且以35岁以下年轻人为最低，均在10.0%以下，而在业余时间内从不锻炼率高达83.0%。

专家建议，可以从几个方面进行“吃动平衡，走向健康”，预防慢性病。

一是减盐控油。食盐摄入过多与高血压密切相关。建议每日食盐摄入量不超过6克。

二是少坐多走。步行是最常见的活动形式，专家提出“千步当量”的概念，并将千步当量作为一把尺子，每天步行1万步。1千步当量相当于普通人中等速度“4千米/小时”步行1000步（约10分钟）。专家建议，每天通过生活工作当中的活动、外出和上下班往来的步行或自行车、有氧耐力和肌肉力量锻炼来达到推荐的身体活动量，强调“动则有益，适度量力，多动更好，贵在坚持”的原则。

三是控制体重。要想控制体重，只需要每天食物摄入量或活动水平的很小改变就可以实现。以具体的食物为例，每天少吃40克米饭或者25克的水饺（2—3个）就可以达到减少约45千卡的能量摄入。每天少吃70克米饭或者40克水饺就可以减少约80千卡的能量摄入。同时，每周至少测一次体重，根据体重变化及时调整进食量和活动量。管住嘴、迈开腿，二者互为补充。